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allbetgaming(allbet6.com):“扒鸡”和“烧鸡”有啥区别?别看一字之差,口感营养差异都很大

admin2021-01-0750

2020-11-29 23:12 麟大官人

鸡肉香浓营养,鲜味解馋,是许多人最爱的肉类之一,而市面上通俗的炸鸡烤鸡人人都经常吃,但要说到烧鸡、扒鸡,吃过的人反而并不多,由于这二者均是地方火爆菜,并不是天下都会做,特别是扒鸡,许多爱吃烧鸡的人,在第一次吃扒鸡时甚至都分不清扒鸡和烧鸡有啥区别,经常以为就是同一种,实在二者区别很大,弄错了容易闹笑话,下面麟大大就为人人来逐一解答。

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扒鸡和烧鸡的区别?

1、制作工艺区别。扒鸡又叫脱骨扒鸡,由于制作工艺为“扒”以是得名扒鸡,其中又以德州扒鸡最为着名,一样平常是将鸡先焯水去血水,然后全身涂匀糖色,放入油锅油炸,炸至金黄捞出,放入一定配比的老汤中焖煮至熟,最后焖8小时左右制成;

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网友评论

1条评论
  • 2021-01-07 00:00:40

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